Gode venner og 3 retters menu

I fredags havde vi besøg af Møller og Anne. Det plejer jo i sig selv at være super hyggeligt. Denne gang havde vi dog valgt at tage en anden metode i brug. Lasse følte sig inspireret af programmerne "til middag hos" og "4 stjerners middag". Han ville rigtig gerne lave en rigtig lækker 3 retters menu som skulle imponere. Vi begyndte ugen med at lægge hovedet i blød for at sammensætte en menu. Der blev kigget i kogebøger og på nettet. Onsdag aften blev menuen fastlagt. Torsdag blev der handlet ind og saucen til hovedretten blev påbegyndt.

Til forret fik vi røget oksekød på en bund af rucola salat, pinjekerner og revet parmesanost. Inden vi skulle spise blev der dryppet en lækker olivenolie over. Forretten stod klar da Kasper og Anne kom. Det var et dejligt syn. Forretten var en succes og speltbrødet fra Penny Lane var rigtig lækkert. Tallerkenen var som slikket da vi var færdige med forretten. Til hovedret blev der serveret hasselbagte kartofler, smørstegte asparges, dampet spinat med en smule smør, oksemørbrad viklet ind i karl johan svampe og lufttørret parmaskinke og en demi glace. Kasper var i total ekstase over kødet. Han blev ved med at sidde og smile og sige: "Det her kød her. Jamen det her kød. Det er altså bare godt." Det var en fantastisk tilfredsstillelse at se at både Kasper og Anne nød maden lige så meget som vi gjorde. Det var en kæmpe succes og utrolig lækkert. Tænk at man kan være så heldig med et forsøg. Efter hovedretten var vi så mætte at vi var nød til at have en pause inden desserten skulle på bordet. Pausen blev brugt til at Kasper og jeg fik udbygget føringen i Partnes. Vi endte med at vinde 3-0 over Anne og Lasse. Smukt resultat. Det beviser bare hvem der er de sande Partner-mestere. Efter nederlagen var det blevet tid til dessert. Den bestod af en chokolademouse på en bund af chokoladekage og friske hindbær og jordbær. Den smagte himmelsk. Endnu en succes på noget jeg aldrig har prøvet at lave før. Alt ialt må man sige at denne 3 retters menu var en kæmpe succes og vil gentage den til hver en tid.

Efter denne lækre menu skulle der games lidt mere. Vi rykkede i sofaen og så skulle der spilles wii. Endnu engang vand Kasper og jeg. 3-1 i kanorace. Helt igennem fortjent efter en stor indsats. Ellers stod den på fægtning, basket, bordtennis og wadeboard. Der skulle også spilles en omgang Mario Kart. Koncentrationen var helt i top og tungen lige i munden. Det er nemlig ikke så let som det ser ud til. Aftenen/natten blev sluttet af med en omgang Trivial hvor Anne og Lasse endelig fik oprejning men hvem ville ikke få det med så lette spørgsmål. Så kunne selv den mindst intelligente person vind. Hi hi hi. Hvem sagde dårlig taber??? Sengen kaldte omkring kl. 04. Helt igennem dejlig aften med hygge og rigtig godt selskab. Besøget blev sluttet af lørdag med en god brunch med æg, bacon, varme rundstykker, pandekager og smoothies. Mums det var lækkert.

Nu er det bare at glæde sig til det kommer en invitation til en middag på snerlevej. Kan næsten ikke vente for det er altid hyggeligt at være sammen med Kasper og Anne. De er nogle dejlige mennesker som vi sætter utrolig stor pris på.

Grattis på fødelsedagen

Idag er det Maddes fødselsdag

Hurra hurra hurra.

Hun sikkert sig en gave får

som hun har ønsket sig i år.

Med dejlig chokolade og kager til.

Kære Madde

Hjertlig tillykke med fødselsdagen. Håber at du får en super dejlig dag og at Lars forkæler dig som du fortjener. Gaven må du vente med at få til mor og far kommer op til jer i maj.

Knus og kram

Påske og ny hobby

Så er det vist blevet tid til en lille update herfra. Ved at min lillebror venter spændt og sikkert har bandet mig langt væk fordi jeg ikke har skrevet noget siden han var hjemme i påsken. Sorry Bette.

Påsken.

Sikken en dejlig tid. Arbejdede halvdelen og var på besøg den anden halvdel. 1 besøg var hos svigerforældrene sammen med Jesper, Maria og Mormor. Det var rigtig hyggeligt som altid. Rigtig god mad og hyggeligt selskab. Maria havde taget den dejlige Trunte som som spredte glæde hos alle. Tror måske også at Trunte fik lidt ondt i maven af alle de godbider som "faldt" ned til hende på gulvet. Dagen efter var Lars her inden vi sammen gik ned til mor og far for at spise. Det var super hyggeligt med et godt konkurrence moment. Der blev spillet ps3 og wii til den store guldmedajle. Jeg havde også fået æren af at køre Lars til færgen. Han var ikke mange sure sild værd på vej derop. Han sov hele vejen. Det var nu rigtig kedeligt at sætte ham af ved terminalen for nu ved jeg jo ikke hvornår jeg ser ham igen. Håber at det bliver snart og næste gang håber jeg at hans dejlige kæreste gør ham selskab. Vi savnede dig Madde :)

Ny hobby.

Jeg har fået mig en ny hobby. Den anden dag da jeg var på arbejde viste en kollega mig hvordan man fletter med parpir. Jeg blev med det samme helt hooked og skulle helt sikkert lære det. Har set tasker i butikkerne som er lavet på denne måde og snart kan jeg gøre det selv. Jeg har dog udviklet det til noget andet. Ved et tilfælde fandt jeg ud af at det kunne blive til meget fede og trendy armbånd. Dette er mit første. Havde noget fint papir som skulle afprøves og jeg er godt tilfreds med resultatet. Jeg har givet armbåndet et fint lag lak så det kan holde til at blive brugt og til at ens arm bliver fugtig uden at opløse sig. Det er jo trods alt papir. Det har taget ca 1½ time fra start til slut. Den tid indbefatter at rive papiret i rette størrelser, folde de små lapper, flette det hele sammen og give det en gang lak. Har også en lille tilståelse. Det er hårdt for fingrene og de er noget ømme nu. Det er sikkert også fordi at det var noget tykt papir. Glæder mig til at tage det i brug og rigtig vise det frem. Skal helt sikkert lave flere af disse armbånd og hvem ved måske det skal være en hel produktion. De kunne da være meget søde at give væk som gaver. Hvem mon bliver den heldige modtager???

Forventningens glæde

Så er det endelig blevet torsdag og det er idag bette kommer hjem fra Sverige. Han skal være her hele påsken og glæder mig rigtig meget til at være sammen med ham. Syntes det er så længe siden sidst. Så er det bare ærgeligt at jeg skal arbejde idag og imorgen. Men tager min tid sammen med ham lørdag når vil skal ned til de gamle og spise. Glæder mig. Det skal nok bliver hyggeligt.

Ønsker alle en glædelig påske.