Lækre hjemmelavet snacks

Når man får en ide så er det med at prøve den af. Det gjorde jeg så idag. Havde på facebook set en statusopdatering hos Mette Revsbech at hun havde stegt mandler i tabasco og chili. Mums det lød rigtig lækkert. Idag fik jeg så ideen at man kunne jo blande det stærke med det søde og krydre med lidt salt.

Jeg tog simpelthen et per håndfulde mandler og ristede dem på panden. Efter et stykke tid kom jeg lidt frisk hakket chili på panden sammen med 2 spiseskefulde dansk honning. De fik lov til at stå og karamellisere et par minutter. Derefter lagde jeg dem på et stykke bagepapir til afkøling. Mens de lå der til afkøling dryssede jeg en smule Læsø sydesalt over. De smager super lækkert og kunne sagtens forestille mig dem sammen med en lækker kold øl og nogle gode venner til en omgang hygge.